Az ősz sztárja a tök

Ha ősz, akkor sütőtök! De ne csak ízléses dekorációként, vagy halloweeni hangulatfokozóként gondolj rá, hiszen egy hihetetlenül egészséges, vitamindús ételről van szó, amit változatosan elkészítve a kis család kedvencei közé fog majd tartozni. 

Hat hónapos kor után fokozatosan mutathatsz be kisbabád számára minél többféle zöldséget és gyümölcsöt. A hozzátáplálás során a szezonális dolgok bemutatása fontos szerepet játszhat, hiszen egyrészt változatosságot tud adni másrészt helyi termelőktől vásárolsz így nem csak gyermeked egészégére figyelsz, hanem az ökológiai lábnyomodon is csökkentesz.

A tök egészségügyi előnyei a gyermeked számára

A tökben található vitaminok és ásványi anyagok elengedhetetlenek a babád fejlődéséhez. Például a kalcium és magnézium segít az erősebb csontok építésében, a foszfor segíti az agy működését, és a hormon egyensúlyt.

• Elősegíti az emésztést: 

A sütőtök kiváló rostforrás, amely támogatja az emésztést. Segítheti a baba bélmozgásának szabályozását.

• Gazdag antioxidánsokban: 

A béta-karotin egy pigment, amely sárga-mély narancsszínűvé teszi a gyümölcsöt és a zöldséget. A természetben előforduló retinol (pro-vitamin) antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és erősíti az immunrendszert. Ezen kívül a baba teste a béta-karotin egy részét A-vitaminná alakítja, ami fontos a csecsemő növekedése szempontjából.

• Kiegyensúlyozza az anyagcserét: 

Egy csésze tök körülbelül 560 mg káliumot tartalmaz, amely elősegíti a 12 hónapos csecsemőknek ajánlott napi bevitelt. A kálium segít az anyagcserében és javítja az izmok működését.

• Jó az immunrendszer számára: 

A sütőtök megfelelő mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely elősegíti az immunitás fokozását és megvédi a csecsemőt a megfázás és az influenza ellen.

• Segít a babának jobban aludni: 

A sütőtök triptofánt tartalmaz, amely elősegíti a test szerotonin előállítását. Az aminosav elősegíti a nyugalmat és az álmosságot, ezáltal megkönnyíti a baba pihenését és alvását.

 Tökös Recept

hozzávalók / 2 adag

- 600 g sütőtök (hús)
- 1 narancsból nyert narancslé

elkészítés

A sütőtököt (kisebb darabokra vágva) kb. 200 fokos sütőben puhára sütjük.

Villával összenyomkodjuk, és hozzákeverjük a frissen facsart narancslevet.